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众所周知,53度的贵州茅台酒供不应求,但是同样是贵州茅台的低度贵州茅台酒,却是无人问津。低度茅台酒市场价一直是在指导价附近徘徊,涨不了价,收藏也少,尽管每年生产量不多,但购买是完全不用抢抢购的;酒友对其评价也是平平无奇,令很多酒友想不明白的是茅台股份至今都没有砍掉低度酒类,倒是不断推出各种新品。
既然低度茅台酒无人问津,茅台为什么不直接砍掉呢?
一、满足年轻消费群体的需求
很多年轻群体虽对茅台酒有所听闻,但因为茅台酒价格高,而且初喝高度酱香酒的话,对酱香酒味道不太适应,甚至会觉得辣喉,目前年轻群体对53度的贵州茅台酒的消费少之又少,主要消费群体是中年以上且有一定消费力的男性。
未来,还是要看年轻群体的市场,尤其是年轻女性的市场,为了满足年轻消费者需求,茅台进军低度酒市场,抓住年轻群体。低度的贵州茅台酒口感相对53度茅台更为绵柔、顺滑爽净,例如43度飞天茅台、43度喜宴、43度龙凤呈祥,不论在口感、价格,还是颜值上都附合当下年轻人的需求。
二、做好的表率
2022年1月,工业和信息化部在其官方网站发布了《征求意见稿》,对白酒酿造提出几点要求和方向:“酿酒:针对年轻消费群体、国外消费群体发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品”。茅台有长远的目光,站高瞻远,早在1986年就就推出39度茅台酒并通过鉴定了,比其他酒企提前进军低度酒市场,做好的表态。茅台已先行一步,不仅响应国家政策,还为白酒行业探索低度酒道路。